Receta para preparar ceviche de mango

Ingredientes:

– 120 gr de mango

– 2 gr de cilantro

– 6 gr de cebolla morada cruda

– Sal y pimienta al gusto

Preparación: 

1. Tome el cilantro y píquelo en trozos muy pequeños.

2. Pela y corta el mango en cuadros medianos, si están muy maduros y se desbaratan al cortar puedes desmecharlo. LLeva toda esta pulpa a un bol y reserva.

3. Corta la cebolla morada en plumas muy delgaditas.

4. Por último, mezcle todos los ingredientes y sirve en un platico hondo.

5. Para acompañarlos puede hacer tostones horneados de plátano.